訂購喜餅注意事項—喜餅盒數計算、喜餅價格、喜餅寄送、喜餅試吃…等大小事

在婚禮籌備中,喜餅可說是最備受矚目的一環!妳渴望找到符合婚禮主題、個人風格的喜餅,然而長輩們更期待能夠喜慶又大器、送出去面子十足!究竟該如何溝通與選擇呢?其實不光第一關就容易意見分歧,喜餅盒數如何計算?要送給誰、怎麼送?接二連三的問題讓準新人霧颯颯外,也發覺原來喜餅挑選並不簡單!

文字|Isa Wang。圖片|新娘物語雜誌資料庫

想讓挑選喜餅變得簡單?立刻詳讀最齊全的「訂購喜餅注意事項」大補帖吧!讓妳可以恰到好處的拿捏下訂日期,也擁有更充裕的試吃時間,和另一半邊吃、邊找、邊享受~

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準新娘必讀!喜餅籌備大問哉:

Q1 喜餅該在什麼時候開始準備?
Q2 自己和長輩喜歡的喜餅不同怎麼辦?該如何溝通與選擇?
Q3 何估算喜餅盒數?要發給哪些人?
Q4 發餅時機在什麼時候?又該如何寄送?
Q5 餅試吃需要費用嗎?下訂時有哪些注意事項?
Q6 常見的喜餅總類有哪些?
Q7 喜餅禁忌有哪些?「為什麼新娘不能吃自己的喜餅」?

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Q1 喜餅該在什麼時候開始準備?

一般建議婚期前3-6個月內,就可以開始著手挑選喜餅。但考慮到手作喜餅需要一定時間的製作期,同時間也會有不少新人也在規劃婚禮,能越早詢問、訂購是最好的。

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Q2 自己和長輩喜歡的喜餅不同怎麼辦?該如何溝通與選擇?

長輩們對於喜餅「喜氣大方、有面子」的堅持,源自古禮中的大小聘;不僅象徵對新人的祝福,作為文定納采行聘時,更有傳達喜訊的意義!然而隨著婚禮形態日漸簡化、主題婚禮盛行,「口味獨特、具設計感」的手作喜餅已成為熱門選擇,面對與長輩意見紛歧的狀況,該如何溝通協調?

解決煩惱的第一步,就是根據「預算考量」,決定要「一起送」或是「分開送」。所謂「一起送」是指將中式大餅搭配西式禮餅、兩個都有,「分開送」則配合長輩與新人各自的盒數準備,但也建議規劃分開送的新人,可以將餅配合喜帖提前親送,避免在婚禮現場造成誤拿等誤會。

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Q3 何估算喜餅盒數?要發給哪些人?

喜餅估算總讓新人大為頭疼,其實可以先詢問「長輩預計發禮的盒數」,再自行「估算好友喜餅的數量」,同時也別忘了多抓十盒左右預備餅,才能避免數量不足時沒餅可送喔!雖說在習俗上,喜餅是男方贈與女方親友,並給男方12-16盒的回禮;但隨著現代平權概念,不少新人選擇雙方賓客都送餅,畢竟喜餅就是傳遞幸福和的代表!

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Q4 發餅時機在什麼時候?又該如何寄送?

發送喜餅的時機,最先需要注意的是喜餅的「保存期限」,尤其有訂購中式大餅更需要特別留意。建議新人在婚期前兩至三週時,與店家再次聯繫,確認數量與配送時間,以確保喜餅能準時送達!

另外,下訂前記得確認店家是否依據喜餅訂購數量,提供不同次數的免費寄送服務,這時候就能與長輩確認需要親送的盒數、親友地址,不僅不失禮貌、展現十足誠意,更能安排一次事先到貨、以及第二次在婚禮上到貨。

隨著越來越多新人訂結同天,因此最常見的就是宴客當天發送喜餅,妳可以:

➤在收禮金的當下,順便拿取喜餅
➤收完禮金後,請要取餅的親朋好友到新娘房領取
➤入座後,由熟悉女方親友的負責人將喜餅禮盒送達赴宴的親友手上
➤準備號碼牌,收禮金時將對方名字寫下,把喜餅放置新娘送客處後方,請客人到後方依牌拿餅

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Q5 餅試吃需要費用嗎?下訂時有哪些注意事項?

依照每個喜餅品牌不同的試吃方案,有的提供免費試吃、有的需支付 300-500 元左右的試吃費;想安排店內試吃的新人,除了需要事前預約保留時間,在專人介紹下更能清楚了解優惠方案、喜餅口味。如果無法親臨門市品嚐,也能選擇「宅配寄送」或「店取」的試吃服務,店家僅酌收宅配的物流費用。

下訂前又有哪些注意事項?

➤只要下訂一定金額或數量,基本上都會享有消費折扣,數量越多、議價空間越大
➤部分喜餅品牌還有提供喜卡、香燭禮炮及四色糖、喜糖等,甚至訂婚木盛盒、聘金盒等都可以租借,建議下訂前事先詢問
➤確認訂金及付款方式,是否接受現金、匯款或刷卡,及下訂後要預付多少訂金、何時付清尾款
➤如有事後追加的需求,是否享有相同價格計算?由於每個品牌規範不同,建議是先詢問才能避免誤會
➤避免訂購到保存期限過短的喜餅,記得一定要事先詢問店家喜餅出貨的保存天數,有效掌握送喜餅的時間,避免親友收到沒多久就過期

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Q6 常見的喜餅總類有哪些?

隨著潮流變化,喜餅選擇越來越多,從中式大餅、西式喜餅到日式喜餅、公益喜餅等,都滿足不同調性的新人;其實中西喜餅各有不同的特點,與其從中二選一、不少新人更採「中西合併」的方式訂購喜餅。

➤中式漢餅:遵循傳統古禮,中式漢餅是相當常見的選擇。主要分為實心餅及酥皮餅兩大類,裏頭則包裹著烏豆沙、核桃或棗泥、椰子、魯肉豆沙等口味;但現今也有不少品牌研發新口味,讓大餅不再只限於長輩喜愛,也獲得年輕新人的歡迎!
➤西式喜餅:為時下最多新人選擇的喜餅款式,配合現代人的飲食習慣,不僅純手工製作、更少油減糖,包裝也富含設計感,常見種類有瑪德蓮、曲奇餅、巧克力等。
➤日式喜餅:外觀更加精緻講究外,也偏向和菓子與洋菓子的種類,如麻糬、糕點等。
➤公益喜餅:公益喜餅多數為身心障礙朋友烘焙的喜餅,以最單純的食材、最認真的手作,製作出好吃又健康的手工糕餅。

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Q7 喜餅禁忌有哪些?「為什麼新娘不能吃自己的喜餅」?

各家各地皆具有不同的習俗與禁忌,而最常見的就是長輩告誡新娘不能吃自己的喜餅,除了害怕「吃了大餅就代表婚姻有了缺角、不圓滿」,更擁有「將自己福氣和喜氣吃掉」的象徵;如果妳對於這些禁忌有疑慮,其實在試吃時就可以多嘗試、多比較,圓滿不能吃自己喜餅的遺憾!

以上是最多新人詢問的喜餅相關問題,相信跟著這七大步驟,妳也可以完成喜餅訂購、不迷惑!現在就即刻預約試吃吧~

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