位於信義區統一時代百貨內的朵頤排餐館，是有名的「捷運市府站商圈-美食餐廳」便利的交通不僅是好友相聚、家族聚餐的最佳選擇。在優雅的氛圍、浪漫的夜色及創意和經典淬煉出的美味，更是戀人求婚的精巧選擇！
文字／GoWedding 婚禮掏心話 編輯 Isa Wang。圖片拍攝／鬆餅 鬆餅先生影像團隊
↑ 壁面上仿白板的畫作趣味十足，白色調典雅大方
朵頤將均衡與多元的概念，融入裝潢及料理呈現中，讓空間不僅擁有鐵件、原木與黃銅燈座等元素，更在米白、墨綠及木質調的搭配下，展現簡約時尚的多元融合風貌。
↑ 壁面上的畫作頗具巧思，仔細一看便可發現菜色入其中。
而壁面令人為之驚艷的畫作也充滿巧思，將朵頤的鮭魚排、牛排及義大利麵等主要菜色，以色彩鮮明的摩登普普風立體呈現，恰到好處的點綴凝聚視覺外更具特色性。
↑ 明亮乾淨的開放式廚房，讓人可以對道道佳餚安心。
除了原木桌椅的搭配外，在吧檯前設計了圓形沙發座，讓賓客在品嘗美食間能夠體驗臨場感的氛圍。
而針對求婚時最在意的隱密與舒適，朵頤在依窗的位置更擁有開放式及包廂式的兩種選擇，根據客人需求提供音樂、佈置等貼心而無微不至的專業服務；讓你在燈火迷離的夜色中，享受與摯愛的浪漫饗宴，並佳餚美酒的烘托下許諾永恆誓約。
在朵頤的料理呈現中，主廚秉持著從經典中創新，以及將嚴選台灣在地新鮮食材融入其中的兩大主軸，立志讓賓客擁有耳目一新的感受；像是以宜蘭櫻桃鴨搭配宜蘭金桔的雙重組合，外皮酥香、肉質軟嫩的鴨肉佐以酸甜的金棗達到相得益彰的功效，中西結合的創意料理深受賓客一致喜愛。
♦ 專業編輯點評 ♦
1、信義精華地段，鄰近市府轉運站
2、舒適求婚包廂，打造專屬浪漫時刻
3、無國界創意料理，豐富視覺與味蕾
朵頤排餐館市政店
電話：02-2758-8898
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號統一時代百貨7樓
價位：單點為主，也有兩人、三人及四人套餐
訂席方式：電話訂位，建議事前通知餐廳有求婚需求
【求婚推薦佳餚】
「挪威燻鮭魚與溏心蛋沙拉」NT$ 280
從與燻鮭魚最契合的四種食材：酸豆、洋蔥及檸檬、水煮蛋中創新，讓視覺感十足、口感滑順的溏心蛋取代水煮蛋，而滋味酸鹹的酸豆更以油炸的方式逼出水份，甘香的風味提高賓客的接受度，刨成薄片的黃檸檬酸甜，搭配品質與產量穩定的台灣水根生菜，從經典中創新的概念，讓人擁有耳目一新的感受。
「生煎干貝明太子鳥巢麵」NT$ 350
主廚將北海道生食級干貝香煎上色後綴以明太子，佐以Ｑ彈有勁、容易吸附醬汁的寬麵；濃郁醬汁則以明太子加入白醬中增添香氣，和洋結合的料理呈現，展現和風清爽、海味十足的精緻佳餚。
「慢煎松阪豬青醬燉飯」NT$ 280
將富含嚼勁的松阪豬香煎後切成薄片，讓口感脆中又能感受肉質鮮甜，搭配香氣濃郁特殊的青醬，不僅解膩更襯出松阪豬的肉質，而燉飯中加入白精靈菇及鴻喜菇增添口感，視覺上青醬燉飯、松阪豬與辣椒絲堆疊出三種色系，立體感和視覺豐富度十足。
「櫻桃鴨胸佐金桔荷蘭汁」NT$ 320
別於傳統西式油封的方式，主廚選用台灣宜蘭最著名的櫻桃鴨胸，以及金桔和金棗烹調，將櫻桃鴨胸外皮香煎提香，再以高溫爐烤的方式鎖住水份；而醬汁的部份，主廚不僅將荷蘭醬與金桔一同調味，更把切碎的金棗添入其中，增加豐富的口感，展現在地食材的結合，也讓品味美食可以更加特別。
「美國無骨牛小排佐松露紅酒醬汁」 NT$ 680
美國無骨牛小排外皮香煎酥脆、肉質軟嫩多汁，厚切的方式更能品嘗到豐裕的牛油香氣；而醬汁中除了以紅酒為基底，還添入鹹香的味噌及香草，突破傳統的手法更加襯托牛肉的鮮與美；搭配烤的酥香鬆軟、淋上起司的風琴馬鈴薯，是道適合分食的美味佳餚。
↑ 左圖為「布朗尼愛冰淇淋」，右圖為「野莓濃漿起司蛋糕」。
「布朗尼愛冰淇淋」滋味厚實濃郁的布朗尼，搭配上香純的冰淇淋，綜合出經典不敗的完美組合；而「野莓濃漿起司蛋糕」，宛如瀑布般滋味甜的野莓醬肆意淋在濃郁的起司蛋糕上，小巧的尺寸方便細細品味濃郁乳香。
♦ 全台必勝求婚餐廳推薦 ♦
台北
室內噴泉窗景浪漫無敵：台北君悅酒店寶艾西餐廳
頂級饗宴時尚奢華：賦樂旅居 TK Seafood & Steak
高貴不貴約會最佳選擇：L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
擁有離台北101最近的距離：台北W飯店紫艷酒吧
無國界藝術佳餚滿足味蕾：朵頤 排餐館 Doricious
義式浪漫刻劃永恆回憶：維多麗亞酒店 la FESTA 義大利餐廳
台中
台中法式經典饗宴首選：LeMout樂沐法式餐廳
最貼近自然的新穎餐廳：与玥樓頂級粵菜餐廳
台中七期地區最佳視野：台中日月千禧酒店極炙牛排館
成功率百分百的不敗求婚桌：台中亞緻大飯店頂餐廳
台南
圓滿幸福的台南至高點：香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓
龍蝦牛排無敵厲害浪漫餐廳：台南轉角餐廳
高雄
高雄河堤路浪漫經典法式餐廳：帕莎蒂娜法式餐廳
遠眺高雄城市美景的景觀餐廳：高雄Hotel Dua etage15
CP值最高的米其林粵式餐廳：高雄漢來大飯店名人坊
坐擁璀璨海港美景的頂級饗宴：高雄漢來大飯店龍蝦酒殿
