深耕桃園多年的晶悅國際飯店，自2014年起不斷地提升環境品質，除了在軟硬體設備上提供更好的服務，更以專業的飯店經驗及創新的粵式菜餚，同時打造平價實惠的佳餚，成為適合家庭、商務聚餐以及婚宴高CP值的絕佳選擇！
文字｜ Hannah Huang 攝影｜小眼睛 SJ Wedding鯊魚婚紗婚攝團隊
全新打造的宴會廳房提供更寬敞舒適的空間，而不同廳房大小也符合多元需求的新人。在2018年，晶悅國際飯店推出NT$ 10,888、NT$ 12,888、 NT$ 15,888三種婚宴包套內容，親民的價格同時享有精緻與澎湃，可以在簡約的現代空間及高品質婚禮服務中，讓小資預算的新人也能讓賓客吃得滿足，吃得開心！
晶悅國際飯店在婚宴菜餚上，堅持使用天然的調味，以保留新鮮食材的甘美；不僅如此，菜餚更會隨著季節做口味上的調整，打造最佳的味蕾饗宴！而在擁有二十年廚藝經驗的江信毅主廚的帶領之下，將經典粵菜結合創新的料理手法，跳脫傳統框架，呈現老少咸宜、別出心裁的新口味！
這次評鑑團邀請到眾位婚禮人及部落客，搶先品嚐晶悅國際飯店 2018的幸福婚宴，有專業婚禮人Wedding People婚禮顧問 Vicky、婚禮主持人Du.Wedding喜娘嘟嘟 嘟嘟、MR.SEVEN STUDIO 婚禮錄影 SEVEN、小滿發現幸福美食旅遊日誌的小飛、新娘物語總編輯 May 以及婚禮特派員 Hannah，開啟品嚐佳餚的感官味蕾，給予新人最佳的推薦。
頭盤的「沙律龍蝦極品鮑」以澎湃的海鮮料理呈現，其中鮮龍蝦以沙律方式料理，讓每一口都能嚐盡海味，而鮑魚肉質彈牙，簡單的烹調方式佐以五味醬，香辣的口感並不會蓋過香郁的鮮甜，一旁搭配的鮭魚散發淡淡的煙燻香氣，這道清爽的佳餚是不少女性的最愛。
「繽紛四射廣四拼」是道經典的廣式拼盤，櫻桃燒鴨的油香皮脆，肉質細嫩不卡牙縫；而玫瑰油雞香而不膩，盡享Q彈多汁的口感。帶著淡淡酒香的廣式肝臘腸是廣式拼盤的精隨，鹹香滋味，十分開胃！清爽的海蜇絲更替這道拼盤增添了鮮味！一旁不起眼的紅蘿蔔球，外表可愛而滋味卻讓人驚艷，帶點麥芽香氣的風味，與蔬菜本身的甜味結合，讓不敢吃紅蘿蔔的大人小朋友都可以嘗試！
滑順口感的「一品海皇扣扒翅」，以老母雞熬製上湯，喝在嘴裡毫無負擔！而富有膠質的魚翅呈現大器澎湃，豐富的配料更有魷魚、魚皮、干貝、蝦仁、蟹肉等海鮮，精心挑選的食材品質，令人味蕾滿足之餘，也同時享有健康及養生。
「晶悅秘方烤肋排」用精選的豬肋排以天然蔬菜汁醃製一天，使其更軟嫩入味，而主廚的獨門醬汁，不膩的完美比例更讓烤後的豬肋排多了一層任人吮指的鹹香酥脆！一旁的梅漬番茄及紫高麗菜不僅能中和口中的味道，與豬肋排搭配食用更增添清爽風味，讓人滿足的大口吃著！
西式擺盤視覺的「松露白酒鮮蝦球」，使用台灣玉山白蘭地以鍋邊嗆的方式，使得肉質紮實的蝦球有著微醺的酒香味，而鮮甜的蘑菇、彩椒及甜豆不僅為這道佳餚帶來鮮艷的色彩，更增添健康飲食的元素，再佐以松露醬，多層次的味蕾饗宴，讓賓客不禁連連下箸！
傳統台式作法的「清蒸旭蟹糯米糕」，精選長糯米的品質，使得米糕柔軟綿密，粒粒分明且口口入味；而新鮮的紅旭蟹以簡單的清蒸做烹調，品嚐原汁原味的鮮美，是一道同時能享有飽足及美味的經典喜宴料理！
沒有過於濃稠勾芡的「花菇蹄筋燒烏參」，其中富含高蛋白質、沒有脂肪的烏參以蠔汁做煨製，散發濃郁的醬香味，而充滿膠質、入口即化的豬蹄筋同時帶來滑順的口感，不僅是道養顏美容的聖品，更是養生的佳餚！
「蔥芽玉露海石斑」新鮮的石斑魚以清蒸的方式保留鮮甜風味，再佐以青蔥及辣椒做簡單調味後，肉質細嫩的口感讓人欲罷不能，是一道大人小孩都愛的魚料理！
「玉竹沙參燉童雞」中玉竹與沙參是絕配的溫補食材，經過八小時的燉製使雞肉入口即化，而毫無油膩感的湯頭，一口入喉可以同時品嚐香郁鮮湯與極富膠質的口感，是盅深受新人與長輩喜愛，且美味與養生一併滿足的湯品。
每一道佳餚都秉持著「健康、養生」的信念，主廚團隊的堅持及用心便可在食材及烹調方式上看見，不僅讓賓客吃得滿足、健康，大器澎湃的菜色更讓主人家面子十足，讓婚宴是一場毫無負擔的味蕾享受，真正符合現代新飲食風潮！
晶悅國際飯店
訂席專線：03-325-5688
地址：桃園市桃園區大興路269號
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