人生中總會有些重要時刻需要特別的餐廳來慶祝。
無論是慶生、告白、周年甚至求婚等,在擁有美麗景色、唯美燈光的餐廳中都會讓浪漫加分。

文字/GoWedding 婚禮掏心話 編輯 Isa Wang。圖片拍攝/蔡艾迪 婚攝 ED

求婚餐廳,高雄求婚餐廳,求婚,高雄Hotel Dua étage 15 ,求婚包廂,戶外露臺,étage 15, 高雄hotel dua etage 15, etage 15

別於一般餐廳法式、歐風等風格設計,位於高雄Hotel Dùa 飯店頂樓的景觀餐廳 étage 15 ,獨特的工業風氛圍帶著粗曠感,與細膩的法式餐點成為令人驚豔的衝突對比。

求婚餐廳,高雄求婚餐廳,求婚,高雄Hotel Dua étage 15 ,求婚包廂,戶外露臺,étage 15, 高雄hotel dua etage 15, etage 15

粗曠硬派的鏽石鐵件、外露管線和紅磚牆面、粗坯的混凝土,打造內斂狂放的工業風;搭配棕色原木質調的方桌、沙發及高腳椅,不僅注入溫暖與安全感,也增添專屬工業風的獨特韻味。

求婚餐廳,高雄求婚餐廳,求婚,高雄Hotel Dua étage 15 ,求婚包廂,戶外露臺,étage 15, 高雄hotel dua etage 15, etage 15

餐廳中更大量使用復古金屬燈具,暖黃的燈光在昏暗的氣氛呈現溫馨美好氛圍,恰到好處的距離設計讓每位賓客都能保有隱私空間,輕鬆自在的享用餐點。

求婚餐廳,高雄求婚餐廳,求婚,高雄Hotel Dua étage 15 ,求婚包廂,戶外露臺,étage 15, 高雄hotel dua etage 15, etage 15

étage 15 除了有著別於傳統餐廳的工業風裝潢,戶外的景觀露臺更擁有開闊明亮的好視野,放眼望去不只將高雄城市美景收入眼簾,最遠還能遠眺柴山與台灣海峽,隨著太陽西落,天空在夕陽餘韻渲染下展現迷人的風采。

在料理上étage 15 以法式餐點為基礎,配合客人的口感和需求打造中西合併的創意料理,不過度調味、展現自然原味的烹調方式,以及選用台灣在地當季食材料理,搭配法國菜最講求的精緻醬汁,皆讓賓客為一道道美味佳餚驚豔不已。此外,在夜幕低垂下étage 15 更化身成放鬆自我的Night Bar,享受與三五好友盡情暢飲的時刻。

♦ 專業編輯點評 ♦
1、 獨特的工業風裝潢設計
2、戶外露臺將高雄城市美景收入眼簾
3、中西合併的餐點滿足賓客味蕾

高雄Hotel Dùa étage 15
電話:07-536-2999
地址:高雄市新興區林森一路165hotel dùa R
價位:以主餐價格定價,晚餐時段每位低消NT$ 350+10%
訂席方式:電話訂位,建議事前通知餐廳有求婚需求

【求婚佳餚】

求婚餐廳,高雄求婚餐廳,求婚,高雄Hotel Dua étage 15 ,求婚包廂,戶外露臺,étage 15, 高雄hotel dua etage 15, etage 15

「炭烤梅果無骨牛小排佐野梅醬汁」NT$ 700
將無骨牛小排以大火煎過,佐以蔬菜及高湯低溫烹調二十四小時,最後再切塊炭烤,五分熟的口感軟嫩多汁,搭配以黑醋栗果泥、綜合梅果及牛肉原汁製作的野梅醬汁,酸甜的滋味中和油脂;佐以當季食蔬、法式燉蔬菜,打造豐富的視覺感。

求婚餐廳,高雄求婚餐廳,求婚,高雄Hotel Dua étage 15 ,求婚包廂,戶外露臺,étage 15, 高雄hotel dua etage 15, etage 15

「季節鮮魚佐檸檬奶油」NT$ 700
不僅選用龍膽石斑乾煎後進烤箱烹調,在醬汁調理上更為耗時,美國黃檸檬去皮後加糖燉煮至苦味消散,再打成泥後加鮮奶油做調味,同樣佐以當季食蔬、法式燉蔬菜。

求婚餐廳,高雄求婚餐廳,求婚,高雄Hotel Dua étage 15 ,求婚包廂,戶外露臺,étage 15, 高雄hotel dua etage 15, etage 15

「爐烤春雞佐法式胡椒醬汁」NT$ 650
主廚將整隻春雞去骨後根據不同部位烹調,雞胸低溫料理、雞腿則煎香後進烤箱烘烤,讓每個部位皆多汁鮮嫩;而以七種胡椒做調味的法式胡椒醬汁,綜合各種胡椒的香氣,再加入鮮奶油及奶油讓口感滑順。

求婚餐廳,高雄求婚餐廳,求婚,高雄Hotel Dua étage 15 ,求婚包廂,戶外露臺,étage 15, 高雄hotel dua etage 15, etage 15

甜點是法國經典蛋糕「歐貝拉」,以巧克力蛋糕、咖啡酒和巧克力奶油三種元素製作,層層堆疊出濃郁豐富的口感,而「檸檬塔」以檸檬汁與卡士達醬製作酸甜的內餡,搭配主廚自製的酥塔皮,搭配沾有草莓巧克力醬的小巧瑪德蓮,可交替食用。

 ♦ 全台必勝求婚桌推薦 ♦
台北
室內噴泉窗景浪漫無敵:台北君悅酒店寶艾西餐廳
頂級饗宴時尚奢華:賦樂旅居 TK Seafood & Steak
高貴不貴約會最佳選擇:L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
擁有離台北101最近的距離:台北W飯店紫艷酒吧
無國界藝術佳餚滿足味蕾:朵頤 排餐館 Doricious
義式浪漫刻劃永恆回憶:維多麗亞酒店 la FESTA 義大利餐廳
台中
台中法式經典饗宴首選:LeMout樂沐法式餐廳
最貼近自然的新穎餐廳:与玥樓頂級粵菜餐廳
台中七期地區最佳視野:台中日月千禧酒店極炙牛排館
成功率百分百的不敗求婚桌:台中亞緻大飯店頂餐廳
台南
圓滿幸福的台南至高點:香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓
龍蝦牛排無敵厲害浪漫餐廳:台南轉角餐廳
高雄
高雄河堤路浪漫經典法式餐廳:帕莎蒂娜法式餐廳
遠眺高雄城市美景的景觀餐廳:高雄Hotel Dua etage15
CP值最高的米其林粵式餐廳:高雄漢來大飯店名人坊
坐擁璀璨海港美景的頂級饗宴:高雄漢來大飯店龍蝦酒殿

This Post Has Been Viewed 142 Times