擁有古典紅磚英式鐘樓的維多麗亞酒店,白日裡繁花盛開的戶外花園蝴蝶紛飛,夜晚中享受閃爍點點光芒的璀璨星空,迷人的異國風采不僅成為台北地區戶外證婚儀式的優質首選,飯店內的la FESTA義式餐廳更常有情人在此求婚,飯店服務人員也提供訂購花束、佈置等求婚服務。

文字/GoWedding 婚禮掏心話 編輯 Isa Wang。圖片拍攝/鬆餅 鬆餅先生影像團隊

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la FESTA 義大利餐廳溫馨唯美感的用餐空間,顛覆傳統創造革新的義式美饌,以及協助訂購花束、佈置等齊全細膩的求婚服務,更滿足時下年輕人的求婚需求。

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受到義大利官方組織 Ospitalita Italiana 認證的la FESTA 義大利餐廳,是國內首家五星級飯店與米其林星級餐廳合作共同創造的新品牌,溫暖木質調為設計的用餐空間,採光明亮、寬敞舒適,完美呈現義式居家的溫馨唯美、沒有束縛的輕鬆自在。

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而餐廳內最引人注目的,便是天花板上連綿至餐廳尾的藝術畫作,畫中熱鬧非凡的節慶氛圍展現的淋漓盡致,讓人在品味美食間猶如身歷其境般同享義式歡騰。

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除了依窗的位置能享受陽光溫暖、夜晚星空外,私密的包廂空間更為求婚提供專屬舒適的環境,讓你與摯愛共同擁有美好浪漫的回憶。

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↑ 佈置協力:花意空間

為了將義大利料理融入生活美學中,主廚不僅運用最能凸顯食材原汁原味的地中海手法烹調,也大量將海鮮、蔬菜、水果、五穀雜糧和橄欖油等食材,以簡單調味的方式提升食材的鮮美。

更在義大利料理傳統精神中,以獨特手法顛覆傳統創造革新,在不斷變化與創新的過程中,尋著既有傳統根基,創造出嶄新玩味火花。

♦ 專業編輯點評 ♦
1、台灣米其林星級義大利餐廳
2、義大利料理與生活美學雙重融合
3、下午茶點心鹹點兼具,滿足男女所好

維多麗亞酒店 la FESTA 義大利餐廳
電話:02-6602-5671
地址:台北市中山區敬業四路168號
價位: 豪華海陸雙人套餐NT$ 4,600
訂席方式:電話訂位,建議事前通知餐廳有求婚需求

【求婚推薦佳餚】
《豪華海陸雙人套餐》

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特別聘請日本主廚指導烹調的「蘑菇沙拉」,宛如孔雀開屏般細切的蘑菇鋪於底層,考驗著主廚的刀工,蓬鬆大量的美生菜清爽無負擔,搭配和風醬汁非常開胃,是道經典的和風沙拉。

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↑ 左圖為「義式圓培根鮮鮭魚」,右圖為「酒凍鴨肝慕斯」。

「義式圓培根鮮鮭魚」以培根包覆挪威新鮮鮭魚香煎,豬肉豐裕的油脂與濃郁煙燻香氣融入鮭魚中,搭配底層義式燉菜與上頭點綴的新鮮食蔬,讓口感清爽而不油膩。「酒凍鴨肝慕斯」將鴨肝低溫烹調後加入吉利丁塑型,以餅乾、鴨肝慕斯及草莓凍、甜酒凍層層堆疊,搭配桑葚、紅莓乾和堅果類、蘋果,並冰鎮防止出水及融化,讓這道開胃小品上桌時,連盛裝器具都清爽冰涼。

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「松露洋芋湯」將洋芋拌炒上色後,純粹以鮮奶燉煮讓湯頭充滿濃郁奶香,再細打成泥,佐以松露醬,每一口都能感受洋芋與松露交織的特殊氣息。

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「波士頓龍蝦&美國紐約客牛排(6oz)」使用嚴選550-600公克的波士頓龍蝦,香煎後以蒜香奶油爐烤,讓奶油融化於其中、肉質結實彈牙,搭配外酥內嫩的美國紐約客牛排,以及充滿精華的牛肉醬汁;佐以季節性時蔬:玉米筍、花椰菜及蕃茄等,大器澎湃的菜色相當過癮。

♦ 全台必勝求婚餐廳推薦 ♦
台北
室內噴泉窗景浪漫無敵:台北君悅酒店寶艾西餐廳
頂級饗宴時尚奢華:賦樂旅居 TK Seafood & Steak
高貴不貴約會最佳選擇:L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
擁有離台北101最近的距離:台北W飯店紫艷酒吧
無國界藝術佳餚滿足味蕾:朵頤 排餐館 Doricious
義式浪漫刻劃永恆回憶:維多麗亞酒店 la FESTA 義大利餐廳
台中
台中法式經典饗宴首選:LeMout樂沐法式餐廳
最貼近自然的新穎餐廳:与玥樓頂級粵菜餐廳
台中七期地區最佳視野:台中日月千禧酒店極炙牛排館
成功率百分百的不敗求婚桌:台中亞緻大飯店頂餐廳
台南
圓滿幸福的台南至高點:香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓
龍蝦牛排無敵厲害浪漫餐廳:台南轉角餐廳
高雄
高雄河堤路浪漫經典法式餐廳:帕莎蒂娜法式餐廳
遠眺高雄城市美景的景觀餐廳:高雄Hotel Dua etage15
CP值最高的米其林粵式餐廳:高雄漢來大飯店名人坊
坐擁璀璨海港美景的頂級饗宴:高雄漢來大飯店龍蝦酒殿

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