婚宴試菜

準備在高雄宴客的新人,還在為婚宴場地無法滿足桌視需求而煩惱嗎?

位於高雄繁華商業中心的漢來大飯店,不只漢來大飯店國際宴會廳能滿足百桌以上大桌數,漢來巨蛋會館宴會廳更以全國首創的夢幻Hello Kitty 婚禮擄獲新人目光,想知道更多妳現在馬上來來瞧瞧吧!

無論是2018全新婚宴菜色,還是全面改桌的漢來大飯店國際宴會廳及漢來巨蛋會館宴會廳場地,都讓妳大飽眼福,滿分的婚宴資訊都在這裡!

文字/Go Wedding婚禮掏心話 編輯 Isa Wang。攝影/翼秀、Tim(CatchQ(蓋奇酷)影像工作室)

【漢來大飯店國際宴會廳】

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

隨著流行趨勢的變化及科技的進步,漢來大飯店在2017年為宴會廳設計及硬體設備全面改裝,不僅重金聘請日本室內設計大師橋本夕紀夫設計,風格迥然的漢來大飯店國際宴會廳和漢來巨蛋會館宴會廳更令新人為之驚豔!
雖更新潢與硬體設備,但婚宴價格依然保持實惠優質的價格,每桌NT$ 15,299、 NT$ 17,299、 NT$ 19,299、 NT$ 22,299、 NT$ 25,299、 NT$ 28,299的六大婚宴專案,更讓新人以優質價位享受頂級婚宴!

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

↑ 最亮眼的改裝設計:三十盞施華洛世奇水晶吊燈、耗資五百萬歐洲進口的精緻地毯,都取自愛河的浪漫寓意,以粼粼波光為意象,向新人致上最真摯純粹的祝福。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

↑ 璀璨的水晶燈閃爍光芒,在變化多端的燈光下展現不同氛圍的獨特面貌。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

↑  漢來國際宴會廳中的龍鳳廳,即時 LIVE 攝影機以及百座以上的燈光與音響,都打造猶如演唱會般的頂級饗宴,而全新設立長達四十米的連屏 HD 高畫質顯示器,可撥放連續動畫影片的高規和設計堪稱南台灣之霸!

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

↑  為了滿足賓客與新人打卡拍照的喜好,首創 3D 幻視藝術地標「愛之翼」,由知名創作家劉仁生手繪創作,栩栩如生的畫作般令眾人驚呼連連、印象深刻。

婚宴場地桌數表

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

【漢來巨蛋會館宴會廳】

別於漢來大飯店國際宴會廳的華麗璀璨風格,漢來巨蛋會館宴會廳以新時尚的TIFFANY 藍色調以及三麗鷗獨家授權的 Kitty Wedding,大舉擄獲年輕新人的喜愛與目光。浪漫典雅的球型水晶吊燈、刻劃幸福樂章的地毯,還有全新打造的幸福之翼馬車,皆在漢來大飯店用心下打造符合新世代求新求變的婚禮。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

↑ 時下年輕人最喜愛的 TIFFANY 藍也成為婚宴場地的主要顏色!打造活潑、時尚與優雅的婚禮。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

↑ 斥資數百萬元打造的 Hello Kitty 的夢幻婚禮,以甜美可愛的Kitty 和Daniel 實現新娘少女心,精緻佈置的拍攝背板讓賓客爭相在此留念。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

↑  華麗的金色馬車更細膩刻劃玫瑰花、蝴蝶結等Kitty 元素,如此夢幻獨特的婚禮只在漢來巨蛋宴會廳才能感受!

婚宴場地桌數表

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

【2018 漢來大飯店婚宴試菜】

作為高雄在地新人歷久彌新的婚宴選擇,漢來大飯店在宴席菜色的烹調上,打破傳統宴席的拘束,將中式傳統料理手法與西方精粹結合,讓賓客禁不住連連下箸、大快朵頤一番!這次品嚐的是NT$19,299 的婚宴專案 B版菜色,兩種版本的搭配讓新人擁有更多選擇。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

不僅如此,不使用市面上現成醬料,堅持手作的自我要求,讓每道佳餚在主廚耗費時間及工序真材實料的熬煮下,展現食物最自然純粹的原汁風味,這份視客如親的最大心意,也代表著主人家對前來參與宴席的賓客熱情款待!

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

這次試菜邀請了高雄當地專業婚禮人與我們一同共襄盛舉,有動堂堂婚禮錄影工作室 廖期堂、那一天幸福婚約婚禮顧問 Nana及奶茶、幸福水晶婚禮顧問 洪瑞玲,以及 CatchQ(蓋奇酷)影像工作室 翼秀和Tim。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

聚集六樣豐富美味的「漢來六品美單皿」,澎湃好料上桌後便能感受主廚團隊的用心,除了選用高雄當地的新鮮海鮮外,更搭配在地知名食材,營造出氣勢十足的開席視覺饗宴。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

「櫻桃鴨胸佐梅醬」:厚片的櫻桃鴨胸柔軟不乾柴,甜酸的梅醬中和了肉質的腥味,是道輕盈的精緻佳餚。
「五味冰卷」:將澎湖當季現撈的活小卷,以現燙冰鎮的方式料理,Q彈的冰卷搭配酸甜微辣的五味醬,讓人胃口大開。
「金盞果蜜月團圓」:宴席上不可或缺的湯圓,在前盤中以冰淇淋甜筒盛裝外,更搭配巧克力與原味玉米脆片,多層次的口感和視覺的豐富度備受賓客喜愛。
「烏魚子」:選用高雄茄萣特產烏魚子,每一口都能品嚐到新鮮的好滋味,搭配微辣的蒜苗綜合出鹹辣甜等多層次口感。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

「蔥茸雞」:融合蔥香的雞肉柔軟綿密,清爽而不過於濃郁。
「蜜藕蜇絲」:滋味甜蜜的蜜藕口感清脆,搭配撒上芝麻的海蜇絲,大器的份量展現高雄漢來大飯店十足誠意。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

「龍杏響螺燉魚翅」不僅湯頭甘甜滑順,Q彈柔軟的海螺、綿密鬆軟的排骨,還有大片的水沙翅都讓賓客大為滿意,嚴選的食材與大器用料,就是要讓賓客與主人家一同分享婚禮的喜悅與歡慶。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

而「肝菌醬燒海大蝦」則是將西式材料台式料理方式結合,新鮮味美的海大蝦彈牙多汁,而以牛肝菌醬調味更令人驚艷,主廚將牛肝菌與奶油、洋蔥拌炒後與雞湯慢燉,香醇濃郁的醬汁與大蝦搭配的恰到好處。主廚堅持花費時間與工序真材實料熬煮,不只打破過往傳統喜宴一成不變的烹調手法,也展現漢來大飯店主廚團隊在廚藝上的專精與細膩。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

選用高雄漁港石斑烹調的「荷香鮮露活海斑」,以場地直送的方式縮短食材至餐桌的距離,新鮮的漁獲更讓賓客可以品嚐到最佳的美味。主廚將石斑與荷葉一同蒸煮,讓魚肉吸附荷葉清香,在品嚐魚肉綿密彈牙的口感時,也能感受新清香氣。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

在「玉環柱甫佐紅麴鮑魚」中除了將大顆的瑤柱鑲入高玉蘿蔔,更搭配大器以十二頭鮮凍大連鮑,豐富鮮美的海鮮令人為之驚艷。不僅如此,更別出心裁的搭配主廚特製的紅麴醬,以老雞、赤肉和大骨、紅麴同熬,濃郁的醬汁在淋上菜餚後,口感濕潤而香氣十足。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

盛裝於銅鍋的「法式肝醬雪花排」,豬肋排經過醃製、酥炸以及烘烤、燒的多種工序,讓肉質擁有紮實綿密的口感,佐以主廚特製的法式鵝肝醬:鵝肝、奶油與洋蔥、蒜茸加入雞高湯後慢熬,香醇濃郁而滑順的醬汁,讓菜餚精緻度滿分。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

盛裝在白色造型盤的「吻魚瓜仁櫻花蝦米糕」,豐富的櫻花蝦、瓜仁及南瓜籽等用料一上桌便讓眾人眼睛一亮,蘊含濃郁香氣的米糕不僅選用長糯米蒸煮,在醬汁上更搭配蝦米、紅蔥頭與香菇、火腿等大量用料,並與純手工醬油拌炒,多層次的香氣融入米飯中,口口生香、意猶未盡。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

「黑鑽山藥燉全雞」除了加入山藥、全雞燉煮外,更取用俗稱黑金的金門知名黑蒜頭,少了原本蒜頭的辛辣嗆味,自然發酵的方式增添養生健康性。香味十足的湯頭、柔軟的雞肉,皆讓人不自覺的喝的碗底朝天。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

猶如盛開花朵般擺盤的「蜜汁時果拚燒餅」,外圈以外皮金黃酥脆、內餡多層次的黃橋燒餅圍繞,而內圈不僅將水果以俏皮討喜的水果塊造型呈現,更在淋上蜂蜜與糖粉增添甜蜜滋味,成為最適合飯後享用的完美搭配。

婚宴試菜,新娘物語雜誌社,高雄漢來大飯店,高雄婚宴,婚宴場地,喜宴菜色,高雄漢來大飯店巨蛋會館

最後當然少不了備受賓客與新人歡迎的「哈根達斯冰淇淋」,滑順香濃的經典香草口味讓人不禁一口接一口,是大人小孩的最愛外,也成為這次幸福喜宴畫下完美句點。

漢來美食
漢來大飯店
漢來宴會廳-本館
高雄市前金區成功一路266號9樓
07-213-5799

漢來宴會廳-巨蛋會館
高雄市左營區博愛二路767號9樓
07-555-9188

部落客推薦汀尼扣 超級漾媽咪試菜體驗文:
婚宴試菜「高雄漢來飯店」推陳出新的婚宴場所

部落客推薦千千小芋頭試菜體驗文:
【高雄婚宴】高雄漢來大飯店(漢來本館)斥資上億改裝,浪漫氣派又典雅的佈置,醫生一次最獨特浪但的婚宴選擇

部落客推薦黃尖尼。肥吃吃試菜體驗文:
喜喜=<試菜>高雄漢來大飯店*高雄漢來大飯店巨蛋會館~高雄婚宴場地好選擇*菜色美味又精緻*賓主盡歡的絕佳好選擇*新娘物語雜誌社=

!2018婚宴試菜全新登場!

♦ 台北:
典華幸福機構 大直旗艦館|原創婚禮即刻實現,打造一站式尊寵服務!

♦ 台中:
萊特薇庭飯店式宴會廳|台中地區首屈選擇,中西合併頂級食尚!

♦ 台南:
香格里拉台南遠東國際大飯店|環保美味兼具宴席,為之驚豔的氣派享受!

♦ 高雄:
漢來大飯店|宴會廳全新改裝, 打造Hello Kitty 夢幻婚禮!

This Post Has Been Viewed 1,156 Times