除了能夠眺望夕陽,享受安平海景與生態綠廊的美麗的景緻;還能體驗安平地區聞名遐邇的古堡、老街與美食等特色,這就是台南大員皇冠假日酒店的獨有風情,也使得飽覽美景的住房成為在地人與旅客趨之若鶩的優質選擇!

文字整理/GoWedding 婚禮掏心話 編輯 Isa Wang。圖片拍攝/台南大員皇冠假日酒店

但妳可知道大員酒店成立背後的故事?秉持著將台南帶入世界舞台的初衷,董事長李錫淇以積極樂觀的態度,期盼讓在地人與旅客都能感受台南與世界接軌進步。

在台灣觀光產業受到嚴重衝擊下,大員開發事業股份有限公司董事長李錫淇,還是決定打造一間國際級酒店,而地點不在其他,就是選在擁有台灣文化之都美譽、美食小吃聞名遐邇的台南;李錫淇以「笨鳥先飛」自喻,希望能於安平一圓「蓋飯店」的心願,帶領台南安平走入世界舞台,如今夢想即將完成,也成為新一代學習指標。

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身穿polo衫,不時穿梭在酒店裡瞻前顧後,監督著工程的進度,他是大員開發事業股份有限公司董事長李錫淇,儘管頂著一頭白髮,他的行動執行力還是很旺盛,隨著「台南大員皇冠假日酒店」即將開幕,營運的挑戰也正要展開,他說:「不管在映達電子,還是在大員皇冠,其實服務真諦是一樣的,要思考顧客想要什麼,我們能否提供符合、甚至超越顧客期待的服務。」這也是他始終抱持樂觀積極面對的態度,讓他勇氣加倍的向前行,相信夢終會有圓的一天。而看著20年前的夢想,如今即將完成,雖難掩心中的喜悅,但回首過往,篳路藍縷,點滴在心頭。

18歲就離開家鄉北上打拼的李錫淇,34歲那一在台北三重創立「映達電子股份有限公司」,從事半導體專業代理商的工作,公司發展一路順遂,除了台北總公司之外,在台中、台南、香港、上海、東菀都有營業據點,銷售網路綿密而完整,能為客戶提供最完善的服務與支援。

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今年67歲的他因繼承祖產的安平老家土地,燃起返鄉再創業的念頭。當時的安平還只是純樸的小漁村,李錫淇本想在自己的土地上蓋安平別館,但籌建的過程中,卻一波好幾折,前前後後投入不少資金,仍未償宿願,還好有家人的支持,以及堅持與執著的信念,加上積極想讓事業體能多元經營並分枝開業,幾經思考後,既然都已繳了數千萬元學費,再大的挫折都挺過了,就給己再拼一次的機會,於是在朋友的引薦下接觸了全球連鎖最大的IHG洲際酒店集團,進而朝向國際酒店品牌的目標邁進。

IHG洲際酒店集團,在全球擁有洲際酒店、皇冠假日酒店、英迪格及假日酒店等10個酒店品牌、近100 個國家與地區擁有超過5,000 家酒店。在台南對這品牌還不熟悉的情況下,李錫淇全家上下齊心,一起圓夢,並堅此熱忱,希望安平有國際品牌的酒店進駐,為觀光發展帶來助益。

2011年,正式與IHG洲際酒店集團簽約,並以安平的舊名大員來命名,開始籌建「台南大員皇冠假日酒店」,截至目前已斥資30億元的資金。隨著酒店逐漸完工,安平地區各項重大投資與興建計劃也逐步啟動,也讓李錫淇自喻的「笨鳥先飛」意義,提振了不少勇氣來和政府同步發展安平之觀光。

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